Jeden Tag ein vegetarisches und ein veganes Tagesessen immer von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr.

Bei AUBERGINE kocht ihr ein veganes Menü in kleinen Gruppen in einer Ausbildungsküche.
In den Kochkursen benutzen wir grundsätzlich Bio-Produkte, darunter viele Produkte frisch vom Markt.

Vegetarisch-Veganes Bio-Restaurant mit Lieferant*innen aus der Region.

Das Restaurant wird vorwiegend von Lieferant*innen aus der Region versorgt und hat ein reiches Veggi-Angebot.

Seit Juni 2018 gibt es unser Biorestaurant im Stühlinger Gewerbehof.

Restaurant mit großem Veggi-Angebot, das viel regionales Gemüse und viele biologische Zutaten verwendet.

Nicht jammern, sondern machen. Und zwar das, was wir gut können. Dadurch Verantwortung übernehmen. Für uns – und diejenigen, mit denen wir diesen Planeten teilen.