Landwirtschaft ist Teil unserer Kultur und soll als solche wertgeschätzt und weiterentwickelt werden. Wir setzen uns ein für einen Wandel unserer Produktions- & Konsumkultur, hin zu regional, ökologisch, klimafreundlich, fair und kleinbäuerlich produzierten Produkten, auf dem Land und in den Städten

Mit Herz und Hand, mit Liebe und Verstand, zum Wohle und zur Freude gereicht.

Grünspecht realisiert seid 1986 als Genossenschaft Holzbau-Projekte in der Region Freiburg. Seit 2019 entstehen auch Häuser in Strohballenbauweise.