Bürger unterstützen Landwirte, wenn diese zu ökologischen Extras bereit sind (Heckenpflanzung, Baumerhalt auf ihrem Acker und vieles mehr). Insbesondere in der Region Freiburg werden hierzu verschiedene Projekte und Aktionen geplant und umgesetzt.

Das Restaurant wird vorwiegend von Lieferant*innen aus der Region versorgt und hat ein reiches Veggi-Angebot.