UP STRAW ist ein Projekt des Interreg-Programms der EU zur Förderung des Bauens mit Stroh. Das Ziel des Projektes ist die Reduzierung von CO2 Emissionen im Bauwesen durch die Nutzung dieses nachwachsenden Baustoffes - insbesondere bei öffentlichen und innerstädtischen Gebäuden.

Seit Januar 2020 gibt ein neues Bio-Restaurant mit bosnischer Küche und laufend neuen Gerichten am Europaplatz