Echinos bietet Menschen, die eine Rückverbindung zur Natur und zu sich selbst suchen, neue Formen der Naturwahrnehmung und -begegnung. Die praktische Arbeit im Bio-Gartenbau führt zu Verantwortungsempfinden für eine zukunftsfähige Lebensweise. Echinos trägt bei zur regionalen Versorgung.

Wir sind rund 60 Menschen aus vielen Bereichen des alltäglichen Lebens, die sich der Idee des "fairen Handelns" verschrieben haben. Von den Anfängen Mitte der 70er Jahre bis zum heutigen Tag hat sich unsere Gruppe stetig verändert.