Der Laden für feine Kost. Verdammt guter Kaffee, leckeres Frühstück, frisch gekochtes Mittagessen, honigsüßen Kuchen, entspannte Atmosphäre – auch für zu Hause. Das Essen. Natürlich.

Die Braurerei ist bio-zertifiziert, über die Verwendung von Biolebensmitteln im Restaurant liegen keine Informationen vor.

Seit Juni 2018 gibt es unser Biorestaurant im Stühlinger Gewerbehof.

Bio Direktsaft/ Streuobstsaft aus dem Schwarzwald. Erhalt der Streuobstwiesen und alter Obstsorten. Bio Cidre & Apfelessig.

Verzehr vor Ort im Café oder zum Mitnehmen, Neben Gebäck und Frühstück auch Suppen, Salate, Mittagstisch

Weinanbau nach demeter und ecovin.

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an leckeren und gesunden Bio-Lebensmitteln, vieles davon direkt von unseren landwirtschaftlichen Partnern hier aus der Region. Dazu die wohl größte Bio-Käsetheke der Ortenau und viele ausgesuchte Bio-Weine.

Ein solidarisches Landwirtschaftprojekt des Weingut Andreas Dilger im Aufbau, bei dem sich Konsument*innen mit dem Weingut zusammenschließen und ein ökologisches Weinbauprojekt gemeinsam tragen. Kosten sowie der erwirtschaftete Wein sollen unter den Mitgliedern aufgeteilt werden.

Frühstücksbuffet 9-11 UhrMittagstisch 11:30-14 Uhr, solange der Vorrat reicht. 7.90€ ohne Getränk, 9,90 mit, kleine Portion 5,90Salatbuffet ganztägig

Unsere Reben und Streuobstwiesen befinden sich am Schönberg, dem südlichen Hausberg Freiburgs. Die schützenswerte Kulturlandschaft zeichnet sich durch eine artenreiche Flora und Fauna mit vielen mediterranen Elementen aus.

Ökologischer Familienbetrieb

Bioweingut in Familienhand

Mit Herz und Hand, mit Liebe und Verstand, zum Wohle und zur Freude gereicht.

Grünspecht realisiert seid 1986 als Genossenschaft Holzbau-Projekte in der Region Freiburg. Seit 2019 entstehen auch Häuser in Strohballenbauweise.