Für eine Generation, die weiss, was sie isst. Wir wollen das Bewusstsein für die Bedeutung von Natur und die Wertschätzung von Lebensmitteln in unserer Gesellschaft stärken.

Seit Juni 2018 gibt es unser Biorestaurant im Stühlinger Gewerbehof.

kauFRausch e.V. ist ein gemeinnütziger Verein, der konsumkritische Stadtrundgänge in Freiburg anbietet und ist seit 2005 ein eingetragener, gemeinnütziger Verein. Der Stadtrundgang: Eine Weltreise durch die Innenstadt

Unabhängige Forschungs- und Beratungseinrichtung für eine nachhaltige Zukunft.