Biohof in Eichstetten : Gemüsebau, Ackerbau, Mutterkuhaltung, Obst, Tafeltrauben, selbstgebackenes Brot; Einkaufen direkt beim Erzeuger; Bioanbau seit 1956

Echinos bietet Menschen, die eine Rückverbindung zur Natur und zu sich selbst suchen, neue Formen der Naturwahrnehmung und -begegnung. Die praktische Arbeit im Bio-Gartenbau führt zu Verantwortungsempfinden für eine zukunftsfähige Lebensweise. Echinos trägt bei zur regionalen Versorgung.

Das Mehrgenerationenhaus EBW ist das in über 40 Jahren gewachsene soziokulturelle Zentrum des Stadtteils Freiburg-Weingarten, als solches ein wichtiger Teil der Stadtteilidentität und unverzichtbare Heimstätte für Gruppierungen, Initiativen und Menschen des Stadtteils.