Der Arbeitskreis Wasser im Bundesverband Bürgerinitiativen Umweltschutz e.V. hat sich eine Vernetzung der Bürgerinitiativen und Umweltgruppen im Bereich des Gewässerschutzes zum Ziel gesetzt.

Biohof in Eichstetten : Gemüsebau, Ackerbau, Mutterkuhaltung, Obst, Tafeltrauben, selbstgebackenes Brot; Einkaufen direkt beim Erzeuger; Bioanbau seit 1956

In unserer als schnelllebig empfundenen Zeit haben wir so eine kleine Insel geschaffen, in der sich Erzeuger, Händler und Verbraucher vertrauensvoll begegnen, wobei wir selbst immer wieder über die verhältnismäßig große Anzahl von Kunden der „ersten Stunde“ erstaunt sind.

In der Initiative Regiowasser haben sich Menschen und Institutionen zusammengefunden, die sich rund um das Thema Wasser in der Region Freiburg engagieren.