Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. ist ein Forum, in dem sich alle relevanten Akteur*innen des Ernährungssystems von Landwirtschaft, Gastronomie, Verwaltung bis zu den Bürger*innen zusammentun um lokale, nachhaltige Ernährung zu fördern.

Wir sind ein Satellit der 2013 in Berlin gegründeten Initiative Über den Tellerrand kochen, die den interkulturellen Austausch von Beheimateten und Geflüchteten durch gemeinsames Kochen fördern möchte.