Jeden Tag ein vegetarisches und ein veganes Tagesessen immer von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr.

Bei AUBERGINE kocht ihr ein veganes Menü in kleinen Gruppen in einer Ausbildungsküche.
In den Kochkursen benutzen wir grundsätzlich Bio-Produkte, darunter viele Produkte frisch vom Markt.

Vegetarisch-Veganes Bio-Restaurant mit Lieferant*innen aus der Region.

Das Restaurant wird vorwiegend von Lieferant*innen aus der Region versorgt und hat ein reiches Veggi-Angebot.

Bereits seit der Gründung des fesa e.V. 1993 liegt der Schwerpunkt unserer Arbeit darauf, die Energieversorgung der Zukunft aktiv mitzugestalten, ohne die Zerbrechlichkeit unseres Ökosystems außer Acht zu lassen.

Seit Juni 2018 gibt es unser Biorestaurant im Stühlinger Gewerbehof.

Restaurant mit großem Veggi-Angebot, das viel regionales Gemüse und viele biologische Zutaten verwendet.

Die weltweiten Veränderungen verdeutlichen zunehmend die Grenzen unserer gewohnten Denkweise. Wie siehst Du Dich selbst und Deine Aufgabe in dieser sich wandelnden Welt?

Nicht jammern, sondern machen. Und zwar das, was wir gut können. Dadurch Verantwortung übernehmen. Für uns – und diejenigen, mit denen wir diesen Planeten teilen.

Neben verschiedenen Second Hand Waren, gibt es gratis Café und Tee sowie die Möglichkeit zum Gespräch, zur Beratung und Seelsoorge. Alle Gewinne werden an Hilfsprojekte in die Ukraine gespendet.

Unsere Reben und Streuobstwiesen befinden sich am Schönberg, dem südlichen Hausberg Freiburgs. Die schützenswerte Kulturlandschaft zeichnet sich durch eine artenreiche Flora und Fauna mit vielen mediterranen Elementen aus.

Ökologischer Familienbetrieb