Das Projekt möchte der Freiburger Zivilgesellschaft Wissen und Möglichkeiten vermitteln, hochwertige Lebensmittel in der Stadt anzubauen, zuzubereiten und zu genießen- und gemeinsam für eine regionale und zukunftsfähige Ernährung aktiv zu werden.

Der gemeinnützige Verein „Haus der Begegnung Freiburg-Landwasser e.V.“ ist Träger der Offenen Kinder- und Jugendarbeit auf der Grundlage des Kinder- und Jugendhilfegesetzes, der mobilen Jugendarbeit und der Quartiersarbeit im Freiburger Stadtteil Landwasser.