Workshop: Soja, die Powerbohne

Tofu von der Bohne bis zum Endprodukt erkunden

Themen
Bildung
Eine Welt & Globalisierung
Energie & Klima
Ernährung & Landwirtschaft
Gesundheit
Nachhaltigkeit
Biodiversität & Naturschutz
Art der Veranstaltung
Seminar / Workshop / Fortbildung
Freie Schlagwörter
Tofu
Klima
Umweltschutz
Ernährung
Hülsenfrüchte
Soja im Garten
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Was können wir sowohl für unsere Gesundheit, als auch für die unseres Planeten tun? Woher kommen die Sojabohnen und wie werden sie angepflanzt?
Dieser Workshop richtet sich an Interessierte, die den vollständigen Prozess von der trockenen Sojabohne bis zum fertigen Tofu kennenlernen möchten. Alle Teilnehmer:innen beteiligen sich aktiv am Herstellungsprozess des Tofus. Am Ende gibt es eine gemeinsame Verkostung. Außerdem stellen wir weitere Hülsenfrüchte vor und sähen sie im Garten aus.

  • Leitung: Svenja Fugmann und Cordula Heusler
  • Anmeldung über die Website der Ökostation