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Event dateMo., 26.07.21, 15:00 - 18:00
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Veranstaltende
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Eintritt / Kostenfrei
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Webseite
Zusammenfassung
Wie kann eine gesunde und regional, nachhaltige Versorgung am Beispiel von (Schul-) Mensen und Kantinen gelingen?
Ausführliche Beschreibung
Ein Forum des KOPOS-Projekts mit Wolfgang Hees (Erzeugergemeinschaft Biogemüse Südwest) und Dominik Seidler (RegioBioKüche).
Im Rahmen des KOPOS Projektes findet mit ausgewählten Pilotprojekte eine partizipative Diskussion zu Vorteilen von Kooperationsmodellen für eine regionale, nachhaltige Versorgung statt. Im Mittelpunkt stehtdabei die Kantinen- und Gastronomie-Versorgung und wie das Zusammenspiel zwischen Produzent*innen und Abnehmer*innen gut gelingen kann.
Details zur ANMELDUNG und zum ORT werden hier in Kürze bekannt gegeben.