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zusammen kaffee

Slogan
Eine kulinarische Weltreise
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zusammen kaffee
Branchen
Bar Café Restaurant
Freie Schlagwörter
Mittagstisch
Location, Info and Contact
  • Strandcafé @ Adlerstraße 12, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
  • Detailed Opening Hours
    Öffnungszeiten - optionaler Text
    Di-Do 11-21 Uhr, internationaler Mittagstisch 12-14 Uhr
  • zlev.de/projekte/zusammen-kaff
Standort
Koordinaten
Zusammenfassung

An drei Tagen in der Woche öffnet „zusammen kaffee“ im Strandcafe auf dem Grethergelände. Geboten wird ein abwechslungsreicher, internationaler Mittagstisch: zum Beispiel gibt es Dienstag arabisches Essen, Mittwoch afrikanisches Essen und Donnerstag lateinamerikanisches Essen.

Ausführliche Beschreibung

Für den Nachmittag bieten wir feinen Kaffee und erlesene süße und salzige Kleinigkeiten.

„zusammen kaffee“ ist ein Raum für Begegnung. Die Menschen hinter den Gerichten haben die Möglichkeit, sich durch ihre leckere Küche in Freiburg vorzustellen und als KöchInnen zu etablieren. Unsere GastköchInnen kommen aus der zusammen leben-Community sowie aus MigrantInnen(Selbst)Organisationen. Viele haben einen Fluchthintergrund. Einige waren in ihrem Heimatland professionelle GastronomInnen, andere sind hervorragende HobbyköchInnen. Gekocht wird mit regionalen und biologischen, fair gehandelten Zutaten. Eine Ausnahme sind kulinarische Raritäten, die nicht regional und biologisch erhältlich sind.

Bei „zusammen kaffee“ wird Vielheit nicht nur über das Essen gelebt , sondern auch über gemeinsame Kulturerlebnisse wie Musik, Literatur, Theater, Tanz oder Kino.

"zusammen kaffee" macht Umsatz, jedoch keinen Gewinn. Die Preise sind konsequent sozial und nachhaltig ausgerichtet:
Wusstest Du, dass Arbeitslosigkeit in Deutschland eine der zentralen Ursachen anhaltender Armut ist? Wusstest Du, dass fast jeder zweite Arbeitslose in Deutschland einen Migrationshintergrund hat? Wusstest Du, dass in Baden-Württemberg 11,9% der Menschen unter der Armutsgrenze leben und dadurch vom sozialem Leben ausgeschlossen sind?
Für uns bedeutet das: Bei „zusammen kaffee“ gibt es keine festen Essenspreise. Du entscheidest, wieviel Du für unser Essen bezahlen kannst. Und 12% der Essen werden kostenlos herausgegeben.

Damit „zusammen kaffee“ nicht nur sozial und ökologisch nachhaltig arbeitet, sondern sich perspektivisch finanziell selbst trägt, braucht es die Stadtgesellschaft als Ganzes: Alle sind herzlich eingeladen, teilzunehmen und das Café zu erhalten.

Das Cafe wird von einem Team Menschen aus aller Welt gemacht und ist offen für alle, die Lust haben, sich zu beteiligen.

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