Der Klappergarten ist das Zuhause für unsere solidarische Landwirtschaft – "Tom & Johanna" mit Gemüse-Abo und den Verein für Bildung und Ökologie - Klappergarten e.V. Wir bauen auf kleinem Raum viel Gemüse und Kräuter, Blumen und Obst für Menschen aus Freiburg an.

Veganes Restaurant, das viel regionales und saisonales Bio-Gemüse zubereitet.

Die Anlaufstelle für Bio-Backwaren im Vauban. Außerdem gibt Kaffee und Cappuccino, der Außenbereich lädt zum Verweilen ein. In Tageszeitungen und Aushängen finden sich aktuelle Neuigkeiten aus aller Welt und dem Vauban.