Echinos bietet Menschen, die eine Rückverbindung zur Natur und zu sich selbst suchen, neue Formen der Naturwahrnehmung und -begegnung. Die praktische Arbeit im Bio-Gartenbau führt zu Verantwortungsempfinden für eine zukunftsfähige Lebensweise. Echinos trägt bei zur regionalen Versorgung.

Angebot: Lebensmittel + Handwerk aus fairem Handel, Nudelhaus Trossingen (regional, sozial, immer mehr bio), Bücherflohmarkt zugunsten Einer-Welt-Projekte und immer wieder auch Ausstellungen dazu.

Regelmäßig öffnet das „zusammen kaffee“ im Haus der Jugend mit dem "zuka Solicafé" die Türen. Geboten wird ein abwechslungsreicher Mittagstisch mit ökologischen und regionalen Zutaten.